인스타 팔로워 늘리기 ■기획재정부 ◇부이사관 승진 △예산정책과장 계강훈 △경제구조개혁총괄과장 황인웅 △공공정책총괄과장 정유리■농림축산식품부 ◇국장급 인사교류 △농림축산검역본부 식물검역부장 김경미■환경부 △물통합정책관실 통합하천관리TF팀장 이상훈■고용노동부 ◇과장급 전보 △기업훈련지원과장 편도인■중소벤처기업부 ◇과장급 전보 △제조혁신과장 권순재■농촌진흥청 ◇고위공무원 △국립원예특작과학원장 김명수■소방청 ◇소방준감 승진 △충청북도소방본부장 고영국■질병관리청 △국립보건연구...
밀가루만큼 널리 쓰이는 식재료가 또 있을까요? 쌀, 옥수수와 함께 3대 곡물 가운데 하나로서 생산량은 말할 것도 없고 그 용도 또한 무척이나 다양합니다. 주로 빵을 만들 때 사용되지만, 다양한 면요리의 재료이기도 하고 튀김의 바삭거림 또한 이 밀가루가 없으면 불가능합니다. 이처럼 밀가루가 요리계의 팔방미인인 이유는 그것만의 고유한 특성 때문입니다. 아니 더 정확하게는 반죽상태가 갖는 특성 때문이죠.밀가루는 물을 섞어 반죽하면 할수록 점착성과 탄력성이 ...
언제까지 재난 참사를 지켜봐야 하나. 우리는 이미 이태원 참사를 경험했다. 당시 시민들은 이태원 참사 가능성을 알리는 전화를 관계기관에 수차례 했다. 그러나 연락을 받은 기관은 대수롭지 않게 여겼다. 아비규환의 골목에서 “살려달라”고 절규하는 그 당시, 이태원의 안전을 책임져야 하는 용산 경찰서장은 뒷짐을 지고 현장으로 걸어갔고, 용산 구청장의 대응은 안일했다. 이후 관계 부처 해명은 듣는 귀를 의심케 했다. 변명을 넘어 핑계로 일관했다. 수사본부에선 ...

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